Comer en Esteros
Da
weder Küche noch Supermarkt wirklich ausgerüstet waren, sind wir abends immer
in ein Restaurant essen gegangen, das uns unsere Führerin empfohlen hatte. Es
bestand aus festen Holzwänden, und auf der einen Seite nur aus einer Plane,
sodass es darin ein wenig zugig war. Aber es war nett und zünftig eingerichtet.
Ich habe am ersten Tag Empanadas bestellt, am zweiten war ich schon mutiger und
habe mich an Kaimanfleisch gewagt. Ich muss sagen, es war echt gut. Man darf
sich dabei halt nicht vorstellen, dass man gerade eines der Tiere ist, die man
nur wenige Stunden zuvor völlig begeistert fotografiert hat. Obwohl mich der
ständige Vergleich mit Hühnchen, der immer dargebracht wird, um eine fremde
Fleischsorte zu beschreiben, stört, muss ich zugeben, dass Hühnchen noch das
Fleisch ist, dem Kaiman am ähnlichsten ist. Nur, dass Kaiman nicht ganz so zart,
sondern ein wenig fester ist. Und es hat richtig gut geschmeckt. Auch die anderen
Gerichte waren sehr lecker, das Restaurant kann ich nur weiterempfehlen.
Eure Isetta
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