Beim Reisen hab ich mich drei Wochen lang größtenteils von Pasta und Reis ernährt; eben an jeder Ecke gespart und das Backpacker-Leben gelebt.
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| Tomate-Mozzarella-Rissotto mit Pinienkernen und Parmesan |
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| Milchreis mit Himbeeren |
Letzte Woche kam ich schon wieder in den Genuss von richtigem Essen und vor allem von Abwechslung. Jetzt hab ich eine Woche lang selbst gekocht und alte Rezepte ausgegraben. Die frischen, süßen Tomaten aus dem Garten haben auch gleich Verwendung gefunden.
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| Schupfnudeln mit roter Wurst... |
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| ... und anschließend mit Apfelmus |
Auf Pasta und Reis konnte ich allerdings nicht verzichten, vor allem weil man sich Essen endlich wieder leisten kann und genug Zeit hat, um es sogar im Ofen zu überbacken.
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| Penne mit Schinken, überbacken |
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| Zucchini-Kuchen |
Gebacken hab ich übrigens auch wieder, zwar nur ein einfacher Zucchini-Kuchen, aber immerhin!
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| Avocado-Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Parmesan |
eure Charlotte
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